Туес со сколотнем. Русский Север

Туес сейчас воспринимается чуть ли не как сувенир. На самом же деле туес — это устройство, способное сохранить продукты свежими в течение долгого времени. Но это, конечно, при условии, что туес сделан по старинке, с учётом народных технологий, выверенных веками. Туеса Александра Шутихина как раз такие.

Это туес, как и положено, состоит из нескольких слоёв. Внутренний слой сделан без шва. Такой тип берёсты называется сколотень. Это значит, что кору с дерева сняли целиком, не разрезая, используя специальные инструменты. Для этого мастер должен обладать особым мастерством. Снаружи используется береста другая, здесь мы уже видим шов. Прошита кора также полоской бересты, и это украшает изделие.

Крышка, как и полагается, плотно подогнана. Такой туес сохранит не только сыпучие продукты, в него можно налить и мёд. Качественное изделие не даст сахару или соли впитать из воздуха лишнюю влагу, муку убережёт от жучка, а мёд не протечет благодаря герметичности изделия.